Аналитики EastFruit обращают внимание на довольно серьёзный дефицит одного из наиболее потребляемых в России овощей – белокочанной капусты. Уборка урожая поздних сортов капусты, закладываемых на хранение, лишь недавно завершилась и запасы должны быть близкими к максимальным.

За 4 недели оптовая цена взлетела на 40% и сейчас уже превышает прошлогодний уровень в среднем в четыре раза!

АПК-Информ: в данный момент купить капусту оптом можно не дешевле 33-35 руб/кг ($0,45-0,48 за кг), а в некоторых регионах товар премиального качества пытаются продавать даже по 40-45 руб за кг ($0,54-0,61)

Чтобы восполнить острый дефицит капусты, Россия импортирует этот овощ из всех возможных стран, прежде всего из Беларуси, Узбекистана и даже из Ирана. 

Россия могла бы закупить капусту в ЕС, прежде всего в Польше, а также в Украине, однако в связи с собственными «антисанкциями», сделать этого не может. Кроме этих стран, больших объёмов капусты предложить никто не сможет, а ранняя капуста появится в значительных объёмах в южных регионах Центральной Азии лишь в марте 2022 года. 

Странно, что российские аналитики ни словом не упомянули Дагестан, как производителя капусты.

В тоже время в конце ноября Минсельхоз РД сообщил, что Дагестан в разрезе субъектов Российской Федерации занимает первое место по объему производства овощей, ежегодный валовый сбор которых достигает 1,4 млн тонн. Значительная доля вала приходится на белокочанную капусту. В основном капусту белокочанную культивируют в Левашинском и Акушинском районах.

С учетом возросшего спроса в Российской Федерации на ряд овощей, прежде всего из группы так называемого «борщевого набора», Минсельхозпродом РД предпринимаются меры по поиску резервов для наращивания поставок востребованной продукции на продовольственные рынки страны.

Однако, министерство не указывает какие меры может предложить Дагестан для перекрытия дефицита белокачанной капусты.