«В Республике Дагестан при объёме производства хлеба 250 тысяч тонн в год самая низкая стоимость хлеба. Это 30 рублей 30 копеек – заявил заместитель министра сельского хозяйства республики Эмин Шайхгасанов. Ее слова приводит Федеральное агентство новостей. 

Однако, исходя из ранее изложенных в «НД» материалов и документов, объяснения Минсельхоза РД вызывают сомнения. 

В январе «НД» рассказывало, что согласно распоряжению Правительства России №102 от 21 января 2021 года компенсации производителям муки части затрат на закупку продовольственной пшеницы Дагестан получит только 505,2 тысяч рублей. Тогда как соседней Кабардино-Балкарии с меньшим число м жителей – в шесть раз больше сумма.

На компенсацию предприятиям хлебопекарной промышленности части затрат на реализацию произведённых и реализованных хлеба и хлебобулочных изделий республика получит только 79,3 миллионов рублей. 

В декабре «НД» рассказывало о принятых Правительством РФ правилах компенсаций производителям хлеба, согласно которым хлебопекарням будут предоставлять компенсацию в размере 2000 рублей на 1 тонну произведённой и реализованной продукции. 

Даже если рассчитать 80 млн рублей компенсаций по 2000 рублей за тонну, то получается только 40 000 тонн. Это только 16% всего производимого хлеба в Дагестана. 

Дагестан не получил компенсаций от федерального центра именно потому, что более 80% производства хлеба находится в тени и республика не смогла представить в Минсельхоз России документы на производимый хлеб. 

Низкая цена хлеба в Дагестане благодаря тому, что в пекарнях не принимают безналичный расчёт, т.к. закупают муку в Ставропольском крае за наличный расчёт. Соответственно, в цену хлеба в Дагестане не включены 2% комиссии банка за обслуживание карт и % за переводы по безналичным платежам по счетам хлебопекарен производителям муки. 

Для сравнение достаточно прогуляться в супермаркеты типа «Яблочко», где пекут на продажу хлеб и продают его в том числе по банковским платёжным картам. Цена хлеба в таких местах выше чем в других хлебопекарнях именно из-за платы магазина за эквайринг.  

Если в Министерстве сельского хозяйства Республики Дагестана не верят изложенным доводам, то пусть повторят эксперимент автора и попробуют рассчитаться в хлебопекарни вот такими купюрами. 

Продавцы станут жаловаться, что у них не принимают такие банкноты, а деньги в банк они не сдают. 

«Наличка» - главный фактор низкой цены хлеба в Дагестана.