1. Начинайте трапезу с произнесения «бисмиЛлях». Ешьте правой рукой ту еду, которая стоит перед вами. Однако если на блюде несколько видов пищи, например, разные фрукты или десерты, то берите то, что захотите, с любой стороны.
2. Всегда облизывайте пальцы. Если на тарелке осталась подливка, ее надо доесть.
3. Если кусочек пищи выпал из вашей руки, его надо поднять, очистить и съесть. Не проявляйте гордость, отказываясь съесть его.
4. На столе лежат дольки арбуза, виноград и финики или несколько порций десерта. Берите по одному, не берите сразу по две-три дольки или по две-три сладости.
5. Если вы съели что-то, от чего изо рта плохо пахнет, например, сырой лук или чеснок, то тщательно прополощите рот, если потом будете общаться с людьми.
6. Когда готовите, отмеряйте все ингредиенты, такие как рис, мука и так далее, в правильных пропорциях. Не готовьте «на глазок».
7. Когда трапеза окончена, поблагодарите Аллаха.
8. Мойте руки перед и после еды и полощите рот.
9. Не ешьте слишком горячую пищу.
10. Всегда учитывайте пожелания и потребности ваших гостей. Если вы идете в гости, не оставайтесь там слишком долго, чтобы не стать обузой хозяевам.
11. В совместных трапезах много благодати.
12. После еды сначала убирайте посуду, тарелки, оставшуюся пищу и так далее и лишь затем вставайте из-за стола. Вставать из-за стола, до того как с него уберут, — проявление неуважения. Если вы закончили еду раньше собеседника, составьте ему компанию. Продолжайте есть по чуть-чуть, чтобы он не вышел из-за стола голодным, стесняясь есть перед вами. Если у вас есть причина, чтобы встать из-за стола, извинитесь.
13. Желательно проводить гостя до двери.
14. Не пейте воду залпом. Осушайте стакан тремя глотками. Не вдыхайте воздух из стакана и не выдыхайте в стакан — отведите его ото рта. Скажите: «БисмиЛлях», начиная пить, и «АльхамдулиЛлях», когда допьете.
15. Не пейте воду из сосуда, если есть риск, что много прольется. Также не следуете пить из сосуда, если вы не знаете, что внутри (то есть если бутылка, например, темного цвета). Есть опасность того, что внутрь попали насекомые, червяки, колючки и так далее.
16. Не пейте стоя без нужды.
17. Если, попив воды, вы передаете сосуд другому человеку, передавайте ее тому, кто стоит справа от вас. И пусть этот человек потом передаст сосуд тому, кто стоит от него справа. Это правило распространяется и на другие случаи, когда вы передаете что-нибудь по кругу, например, благовония, сладости и так далее.
18. Не пейте с той стороны сосуда, где есть трещины.
19. Если вы передаете кому-то еду или напиток, прикройте их чем-нибудь.